Budín de Croissant Navideño con Crema Agria y Salsa de Azúcar Morena

Name: Budín de Croissant Navideño con Crema Agria y Salsa de Azúcar Morena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada, fría; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras picadas en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) croissants (aproximadamente, rotos en trozos de 3/4 de pulgada; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cáscara de limón rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) piel de naranja rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ciruelas sin hueso, picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas picadas; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El Budín de Croissant Navideño con Crema Agria y Salsa de Azúcar Morena podría ser el postre que buscas. Esta receta hace 12 porciones con 571 calorías, 11g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Navidad evento. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de crema, almendras, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 33% este plato no es tan impresionante. Similar recetas Budín de Pan Croissant de Chocolate con Salsa de Helado de Bourbon, Tarta De Ruibarbo Con Helado De Crema Agria Y Azúcar Morena, y Pastel de Calabaza con Crema Agria y Azúcar Morena.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 F. De mantequilla generosa, molde para pudín de 8 tazas, tazón de metal o plato de soufl y espolvoree con azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Combine la leche, la mantequilla y 1/2 taza de azúcar en una olla mediana pesada. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina. Cocine a fuego lento suavemente a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté fragante, revolviendo ocasionalmente, durante unos 8 minutos (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Semillas

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la olla del fuego; tape y deje reposar 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Batir los huevos en un tazón grande para mezclar. Agregue gradualmente la mezcla de leche caliente.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Canela

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los trozos de croissant, las ciruelas pasas, las pasas, las almendras y la cáscara de limón. Mezcle hasta que las piezas de croissant estén cubiertas uniformemente y la mezcla esté bien mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Croissant

Almendra

Pasas

Podar

Vierta la mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Dejar remojar 10 minutos.

Transfiera la mezcla de croissant a una fuente para hornear preparada, presionando para empacar la mezcla en un plato. Cubra el plato con envoltura de plástico y colóquelo en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Croissant

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Vierta suficiente agua caliente en la sartén para asar hasta la mitad de los lados de la bandeja para hornear. Cubra la sartén para asar con papel de aluminio resistente. Horno: cocine el pudín al vapor hasta que se cuaje la crema y el pudín se infle, aproximadamente 2 horas. Retire con cuidado el papel de aluminio(se liberará vapor).

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera el pudín cubierto a una rejilla y enfríe 1 hora. (El pudín se puede hacer 1 día antes. Tapar y refrigerar. Dejar reposar en el horno de 300 F durante 45 minutos para calentar antes de servir.)

Equipo que necesitarás

Horno

Bate la crema agria, el azúcar morena y la cáscara de naranja en un tazón mediano para mezclar. Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos. (Se puede hacer 1 día antes. Mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Ralladura De Naranja

Crema Agria

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retire la envoltura de plástico del pudín caliente. Invertir en un plato con borde.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Vierta el brandy sobre el pudín. Enciende el brandy con cuidado. Cuando las llamas disminuyan, corta el budín en rodajas y sírvelo con una cucharada de crema agria y salsa de azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Crema Agria

2 Pizcas De Clavo Molido