Budín de Pan Dulce y Salado

Name: Budín de Pan Dulce y Salado
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan brioche, jalá o masa madre, cortado o partido en trozos de 1 pulgada; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida para condimentar; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 pizcas de clavo molido; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, más extra para engrasar la sartén; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza, pelada y cortada en trozos de 3/4 de pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Helado de vainilla y nueces adicionales; 8 huevos batidos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de tomillo frescas, picadas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 camarones y venas Sal kosher para condimentar; 4 chirivías, peladas y cortadas en trozos de 3/4 de pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Necesito un postre vegetariano lacto ovo? El budín de pan Dulce y Salado podría ser una receta increíble para probar. Esta receta rinde 8 porciones con 765 calorías, 16g de proteína, y 48g de grasa cada uno. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de crema espesa, azúcar morena, brandy y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 57 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 182 fans. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 68%, que es sólido. Budín de Pan Dulce y Salado, Bocados De Budín De Pan Salado Con Adobo De Cebolla Dulce, y Budín de Pan Salado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase una fuente de vidrio para hornear de 9 por 13 pulgadas. Ponga a un lado.

Equipo que necesitarás

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

Caramelos Recubiertos De Chocolate

En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Libra De Prosciutto Di Parma O Panceta En Rodajas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agrega la calabaza moscada y las chirivías. Sazonar, al gusto, con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos hasta que esté ligeramente ablandado. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Aceite De Oliva, Para Tostar

Agrega el pan a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

En otro tazón, mezcle la crema espesa, los huevos, el brandy, el aceite vegetal, el azúcar morena, la canela y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Hombro

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

2 Pizcas De Clavo Molido

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Como Los M&m's

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Vierta la mezcla de crema sobre el pan y revuelva suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Agregue las verduras enfriadas y revuelva hasta que el pan esté cubierto. Vierta la mezcla en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Papas Yukon O Blancas, Cortadas Por La Mitad

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Hornea de 40 a 45 minutos hasta que el budín de pan esté hinchado y dorado.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Equipo

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Salami Duro, Cortado En Juliana

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pan brioche, jalá o masa madre, cortado o partido en trozos de 1 pulgada 8camarones y venas

Pimienta negra recién molida para condimentar 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 pizcas de clavo molido 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla, más extra para engrasar la sartén 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

calabaza, pelada y cortada en trozos de 3/4 de pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Helado de vainilla y nueces adicionales 8

huevos batidos 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de tomillo frescas, picadas 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)8camarones y venas

Sal kosher para condimentar 4

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 3/4 de pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Madeira, Pedro Ximénez

Madeira y Pedroiménez son excelentes opciones para el Budín de Pan. El sabor dulce y a nuez del Pedroiménez con notas de higos y caramelo combina muy bien con el budín de pan. Madeira es otra opción, ¡incluso puedes encontrar recetas con Madeira en el budín de pan! El Ashbrook Estate Verdelho con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.

Ashbrook Estate Verdelho

Un estilo Verdelho vibrante y sin madera con aromas de frutas en la nariz que se combinan con sabores de frutas tropicales y toques de especias en el paladar. El vino se mantiene enfocado y termina crujiente y seco, pero tiene una longitud potente y refrescante que hace de este vino el acompañamiento perfecto para platos picantes y con mucho sabor. Famosa por su acidez natural, esta variedad envejece maravillosamente. El almacenamiento en bodega durante más de cinco años recompensa con especias y madreselva complejas y desarrolla caracteres de nuez y tostados.