Buche De Noel
El Buche De Noel podría ser la guarnición que estás buscando. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 358 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes azúcar en polvo, una pizca de sal, chocolate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Buche de Noel, Bûche de Noël, y Buche de Noel para recetas similares.
Instrucciones
Engrase una bandeja de gelatina de 15 x 10 x 1 pulgada; colóquela con papel encerado y engrase ligeramente.
Combine los primeros 3 ingredientes; bata a velocidad media la batidora eléctrica. Agregue gradualmente 3/4 de taza de azúcar, batiendo hasta que esté espeso y de color claro. Incorporar la harina, el cacao y la vainilla.
Extienda la mezcla uniformemente en la sartén preparada.
Hornee a 400 por 13 minutos o hasta que la superficie resalte cuando se presione suavemente.
Tamice de 2 a 3 cucharadas de azúcar en polvo en un rectángulo de 15 x 10 pulgadas sobre una toalla de lino. Voltee el pastel sobre el azúcar; retire el papel encerado del pastel. Recorta los bordes crujientes, si es necesario. Comenzando con el extremo corto, enrollar cuidadosamente la torta y la toalla, a la moda de jellyroll. Enfríe bien en una rejilla de alambre. Desenrolle y retire la toalla; extiéndala con crema batida y vuelva a enrollarla. Enfriar.
Disuelva los gránulos de café en agua hirviendo; revuelva bien y reserve.
Derretir el chocolate en la parte superior de una caldera doble; agregar la mantequilla, la mezcla de café y la sal, revolviendo hasta que quede suave. Enfriar a tibio. Agregue aproximadamente 2 1/2 tazas de azúcar en polvo tamizado para obtener una consistencia para untar.
Esparcir el glaseado uniformemente sobre el pastel. Marque con una espátula o dientes de un tenedor para parecerse a la corteza de un árbol.
Decorar con cerezas confitadas. Refrigere hasta la hora de servir.
Nota: En la fotografía mostrada, usamos hojas de laurel, semillas de granada y chocolate rallado como guarniciones rústicas.