Buñuelos De Calabacín Con Mozzarella Fresca Y Tomate
Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los buñuelos de calabacín con mozzarella fresco y tomate. Esta receta rinde 10 porciones con 326 calorías, 17 g de proteína y 18 g de grasa cada una. Por $1,24 por porción, esta receta cubre el 14% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere sal marina, ajo en polvo, queso mozzarella y orégano. Esta receta gusta a 75 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 54%. Esta puntuación es sólida. Pruebe los buñuelos de calabacín con ensalada de hierbas y mozzarella, los buñuelos de maíz y tomate frescos y el mozzarella y tomate frescos para obtener recetas similares.
Instrucciones
Coloque el calabacín, la harina, el bicarbonato de sodio, el queso parmesano, el ajo en polvo, el orégano, la mejorana, la albahaca, la pimienta negra y la sal kosher en un tazón grande y revuelva para mezclar bien. En un recipiente aparte, bata los huevos con suero de leche y agregue la mezcla de huevo a la mezcla de calabacín para hacer una masa.
Caliente el aceite vegetal y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que el aceite brille con el calor y vierta suavemente aproximadamente 1/4 taza de masa de calabacín por buñuelo en el aceite caliente. Fríe los buñuelos en tandas hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado; escurrir sobre toallas de papel y dejar los buñuelos a un lado para mantenerlos calientes.
Para servir, coloque una rodaja de queso mozzarella y una rodaja de tomate encima de cada buñuelo; espolvorear con sal marina.