Brócoli con Ajo y Salsa de Soja
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el brócoli con Ajo y Salsa de Soja. Una porción contiene 62 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra brócoli, salsa de soja, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 33 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Espárragos de Sésamo con Salsa de Alioli de Soja y Ajo, Fideos con Salsa de Soja, y Kebabs de Carne de Soja y Miel con Salsa de Cilantro y Lima para recetas similares.
Instrucciones
Ponga los dientes de ajo y el aceite en una cacerola pequeña de fondo grueso. Llevar a ebullición y cocinar sin tapar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que el ajo esté dorado y tierno. Apague el fuego y agregue los copos de pimiento rojo y 1/2 cucharadita de sal. Vierta inmediatamente en un recipiente a prueba de calor para detener la cocción. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Para la ensalada, escalde las flores de brócoli en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 2 a 3 minutos, hasta que estén crujientes y tiernas.
Escurrir bien y sumergir inmediatamente en un tazón grande de agua helada hasta que el brócoli se enfríe. Este proceso detiene la cocción y establece el color verde brillante.
En un tazón grande, mezcle el brócoli con 1/2 cucharadita de sal, 1/4 taza del aceite utilizado para cocinar el ajo, la salsa de soja y 8 o más dientes de ajo cocidos. Pruebe los condimentos y sírvalos fríos o a temperatura ambiente.