Bruschetta de Ricota y Tomate con Hierbas
El Bruschettan de Ricottan y tomate a base de hierbas es un vegetariano receta con 8 porciones. Este hor d'oeuvre tiene 27 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de sal, diente de ajo, aceite de oliva extravirgen y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un muy asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, que no es tan espectacular. Tratar Ricottan a Base de Limón y Bruschetta de Tomate Asado, Bruschetta de Ricota con Hierbas, y Bruschetta de Tomate y Miel con Ricota para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes; agregue 1 cucharada de perejil.
Coloque las rebanadas de pan en la parrilla; ase 1 minuto a cada lado o hasta que estén ligeramente doradas. Frote un lado de cada rebanada de pan con los lados cortados de ajo. Deseche el ajo.
Cepille el aceite uniformemente sobre los lados de las rebanadas de pan frotadas con ajo.
Extienda 1 1/2 cucharaditas de mezcla de ricota sobre cada rebanada de pan; cubra cada porción con 1 rebanada de tomate.
Espolvoree sal y 1 cucharadita de perejil restante uniformemente sobre los tomates.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.
![Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva]()
Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy en día representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por mantener una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, siendo el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto