Brulee de Crema de Calabaza

Name: Brulee de Crema de Calabaza
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de calabaza enlatado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Papel de arroz; 4 yemas de huevo; 1 pizca almendras enteras, con piel y tostadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 1 pizca clavo molido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 pizca 1 bizcocho de arándanos rojos, cortado en cubos de 1/2 pulgada para obtener 2 tazas (o use 2 tazas de restos de danés o donas junto con arándanos rojos secos; consulte a continuación); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar grueso o azúcar en bruto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La receta de Crema de calabaza Brulee podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 39g de grasa y un total de 554 calorías. Esta receta sirve 4 y cuesta 96 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de puré de calabaza, azúcar gruesa, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee}, Crema de Calabaza, y Tarta de Calabaza Crème Brûlée para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola mediana, caliente la crema, la leche, la canela, la nuez moscada, el jengibre y los clavos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que hierva. Apague inmediatamente el fuego y reserve para infundir al menos 15 minutos. En un tazón grande, bate las yemas de huevo con el azúcar granulada.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Yema De Huevo

Canela

Clavo

Jengibre

Nuez Moscada

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Batiendo constantemente, vierta gradualmente la mezcla de crema caliente.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en el puré de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla en 4 fuente de moldes y colocarlos en un baño de agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Ramequina

Hornee en el centro del horno hasta que esté casi listo, pero aún un poco suave en el centro, de 30 a 40 minutos. La crema pastelera debería "balancearse" un poco cuando agites la sartén; se reafirmará más a medida que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agitar

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retirar del baño maría y dejar enfriar 15 minutos. Cubra firmemente cada ramekin con envoltura de plástico, asegurándose de que el plástico no toque la superficie de la crema pastelera. Refrigere al menos 2 horas y hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

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