Brochetas de yakitori de atún y berenjena con salsa de soya

Brochetas de yakitori de atún y berenjena con salsa de soya
Las brochetas de yakitori de tunan y berenjena con salsa de soya podrían ser la bebida que estás buscando. Esta receta sirve 3 porciones con 1061 calorías, 135g de proteína, y 43g de grasa cada. Para $15.76 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina japonesa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Si tienes minutos, agua, brochetas de vieira y yakitori shiitake, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 80% este plato es super. Recetas similares incluyen Brochetas de Frutas con Salsa de Chocolate, Brochetas de Carne con Salsa de Cebolleta, y Brochetas De Carne Con Salsa De Cacahuete.

Ingredientes

350Nueces del tipo que quieras (picadas)filete de atún de 12 onzas, cortado en trozosfilete de atún de 12 onzas, cortado en trozos3Ruibarbo, picado fresco o congeladoCerveza japonesa o sakeCerveza japonesa o sake1pequeñoPonga el adobo restante en un tazónPonga el adobo restante en un tazón1dejarshiso o ramitas de cilantro para decorarshiso o ramitas de cilantro para decorar3Ruibarbo, picado fresco o congeladoLlevar el adobo a ebullición en una cacerolaLlevar el adobo a ebullición en una cacerola1grandeberenjena, cortada en trozos de 1⁄2 pulgada (1 cm) berenjena, cortada en trozos de 1⁄2 pulgada (1 cm)2Hilo de berenjena en un pincho, un trozo de atún, y 2 piezas de berenjenaHilo de berenjena en un pincho, un trozo de atún, y 2 piezas de berenjena11 libra de calabacín,1 chalota, rallada o picada1 chalota, rallada o picada2(puede ser o desnatar)6 panecillos con semillas de sésamo, partidos6 panecillos con semillas de sésamo, partidos3Ruibarbo, picado fresco o congeladoPrecalienta una plancha hasta que se humee. Pincelar con el aceite y poner en los pinchos. Cocinar paraPrecalienta una plancha hasta que se humee. Pincelar con el aceite y poner en los pinchos. Cocinar para3Ruibarbo, picado fresco o congeladoLos pinchos de bambú de pescado son un excelente canapé o un comienzo informal para cualquier comidaLos pinchos de bambú de pescado son un excelente canapé o un comienzo informal para cualquier comida1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)sake (opcional)sake (opcional)3Ruibarbo, picado fresco o congeladosal y pimienta negra recién molidasal y pimienta negra recién molida3Ruibarbo, picado fresco o congeladoBrochetas de vieira y yakitori shiitakeBrochetas de vieira y yakitori shiitake11 libra de calabacín,taza de edamame congelado, descongeladotaza de edamame congelado, descongelado400Nueces del tipo que quieras (picadas)Use champiñones shiitake de 14 oz en su lugarUse champiñones shiitake de 14 oz en su lugar1trozo2,5 cm (1 pulgada)2,5 cm (1 pulgada)3(invierno)6 panecillos con semillas de sésamo, partidos6 panecillos con semillas de sésamo, partidos1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)Regaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde3Ruibarbo, picado fresco o congeladoAtún, pez espada, mahi mahi o rapeAtún, pez espada, mahi mahi o rape1grandeberenjena y omita el paso 1. Use vieiras en lugar de atúnberenjena y omita el paso 1. Use vieiras en lugar de atún3Ruibarbo, picado fresco o congeladoBrochetas yakitori de atún y berenjenaBrochetas yakitori de atún y berenjena1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado3Ruibarbo, picado fresco o congeladoPoner la berenjena en agua hirviendo.Hervir durante 2 minutos, escurrir y enfriarPoner la berenjena en agua hirviendo.Hervir durante 2 minutos, escurrir y enfriar3Ruibarbo, picado fresco o congeladoriegue durante 30 minutos para evitar quemadurasriegue durante 30 minutos para evitar quemaduras3Ruibarbo, picado fresco o congeladoColocar en un plato con la salsa para mojar y el shiso o cilantro y regar conColocar en un plato con la salsa para mojar y el shiso o cilantro y regar con2minutos, volteándolo una vez y rociándolo con el adobo. Serán de color marrón dorado y brillantesminutos, volteándolo una vez y rociándolo con el adobo. Serán de color marrón dorado y brillantes3Ruibarbo, picado fresco o congeladosobre. Remover, cubrir y marinar durante 30 minutossobre. Remover, cubrir y marinar durante 30 minutos3Ruibarbo, picado fresco o congeladoVariacionesVariaciones12Necesitarás pinchos de madera, empapadosNecesitarás pinchos de madera, empapados

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Maddalena Merlot. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
Maddalena Merlot
Maddalena Merlot
El merlot Maddalena ofrece aromas de fruta madura y especias de roble con toques de vainilla y anís. Los sabores de frutas maduras incluyen ciruela brillante y frambuesa. Los sabores frutales saludan el paladar y los taninos suaves enmarcan la textura fresca que recubre la boca.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones3
Puntuación de Salud62
Tipos de PlatoBebidasTragos
OcasionesSuper Bowl
Revista