Brochetas de Vieira de Pimiento y Cilantro con Ensalada de Estragón
Esta receta sirve 4 porciones con 116 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja granos de pimienta gruesos, semillas de cilantro, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas de Vieira de Mar a la Parrilla con Vinagreta Cremosa de Pimiento Picante y Ajo con Pan Rallado Tostado, Brochetas de Champiñones y Vieira, y Brochetas de Camarones y Vieiras a la Sartén para recetas similares.
Instrucciones
Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; caliente a fuego alto.
Batir el jugo, el aceite y 1/2 cucharadita de sal en un tazón; reservar.
Combine la lechuga, las mandarinas, el pepino y el estragón en otro tazón; reserve.
Mezcle la harina, el cilantro y los granos de pimienta en papel de aluminio.
Espolvoree las vieiras con 1/2 cucharadita de sal restante; sumerja en la clara de huevo. Presione las vieiras en la mezcla de pimienta; deslícelas longitudinalmente sobre los pinchos. Asa las vieiras, volteándolas de vez en cuando, hasta que ya no estén translúcidas, durante unos 7 minutos.
Retirar de los pinchos. Mezcle las verduras de ensalada con el aderezo y colóquelas en 4 platos; cubra con vieiras.