Brochetas de Solomillo a la Parrilla con Melocotones y Pimientos

Name: Brochetas de Solomillo a la Parrilla con Melocotones y Pimientos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 4 melocotones, cada uno cortado en 8 trozos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimienta; 2 grande pimientos rojos, cada uno cortado en trozos de 8 (1 pulgada); 2 pequeño cebollas rojas, cada una cortada en 8 trozos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de solomillo deshuesado, cortado en trozos de 48 (1 pulgada)

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Los pinchos de solomillo a la parrilla con Duraznos y Pimientos podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 6g de grasa y un total de 219 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene pimienta agrietada, vinagre de vino, filete de solomillo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Solomillo Deshuesado a la Parrilla y Brochetas de Cebolla Vidaliana, Brochetas de Solomillo con Cuscús de Verduras a la Parrilla y Salsa de Pimienta Ardiente, y Brochetas de Solomillo de Piña para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para preparar los kebabs, combine los primeros 7 ingredientes; mezcle bien. Enhebra 3 trozos de carne, 2 trozos de durazno, 1 trozo de cebolla y 1 trozo de pimiento alternativamente en cada uno de los pinchos de 16 (12 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Melocotón

Filete

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque los kebabs en la parrilla cubiertos con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 6 minutos o hasta que estén tiernos, volteándolos ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los kebabs en un plato; cubra holgadamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Dejar reposar 5 minutos.

Para preparar la salsa, combine el perejil picado y los siguientes 5 ingredientes (perejil picado a través del ajo), revolviendo con un batidor. Cuchara sobre los kebabs.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Decorar con ramitas de perejil, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 3

dientes de ajo picados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

comino molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 3Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)4

melocotones, cada uno cortado en 8 trozos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pimienta 2grande

pimientos rojos, cada uno cortado en trozos de 8 (1 pulgada)2pequeño

cebollas rojas, cada una cortada en 8 trozos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de solomillo deshuesado, cortado en trozos de 48 (1 pulgada)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.