Brochetas de Salmón Especiadas con Salsa de Yogur

Name: Brochetas de Salmón Especiadas con Salsa de Yogur
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cápsulas de cardamomo; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yogur griego; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón fresca; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Aceite de oliva para rociar; 1 Puntas de pastelería—puntas redondas n.° 4; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 907 chile habanero filete de salmón, cortado horizontalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta recién molida; 12 pulgada pinchos de madera, remojados en agua durante 30 minutos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Kebabs de Salmón con especias y Salsa de Yogur. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 500 calorías, 51g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.01 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. Si tienes a mano vainas de cardamomo, yogur griego, ralladura de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Kebabs de Kofte con Salsa Picante de Yogur Harissa y Pan Plano a la Parrilla (Kebabs de Cordero Picados), Brochetas de Salmón con Especias, y Brochetas de Salmón con Especias.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las especias en una sartén pequeña y tueste en la parrilla durante 45 a 60 segundos, agitando la sartén varias veces o hasta que esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Dejar enfriar ligeramente y moler en un molinillo de especias o de café hasta que esté finamente molido.

Ingredientes que necesitarás

Café

Procese el yogur, la cebolla, el jugo de limón, la ralladura, la pimienta de cayena y las especias tostadas en un procesador de alimentos hasta que estén suaves. Reserve o refrigere si no lo usa durante un tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pimienta De Cayena Molida

Especia

Yogur

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Enhebra el salmón en las brochetas para que el pescado quede plano.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Pincho

Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Ase a la parrilla durante 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que esté ligeramente carbonizado y recién cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva con salsa de yogur a un lado y rocíe el jugo de 1/2 naranja sobre todo.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Yogur

Jugo

Salsa

Por Porción: Calorías: 417; Grasa total: 18 gramos; Grasa saturada: 4 gramos; Proteína: 54 gramos; Carbohidratos totales: 7 gramos; Azúcar: 5 gramos; Fibra: 1 gramo; Colesterol: 106 miligramos; Sodio: 245 miligramos

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo

Parrilla

Sartén

Procesador De Alimentos

Pincho

Ingredientes

Porciones:

cápsulas de cardamomo 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 1

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)11 libra de calabacín,

semillas de cilantro 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Yogur griego 1cp. queso parmesano rallado

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

ralladura de limón fresca 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Aceite de oliva para rociar 1

Puntas de pastelería—puntas redondas n.° 4 1pequeño

cebolla morada, finamente picada 907chile habanero

filete de salmón, cortado horizontalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Sal y pimienta recién molida 12pulgada

pinchos de madera, remojados en agua durante 30 minutos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Antica Chardonnay (Selección de Montaña). A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.