Brochetas de cordero picadas indias
Si quieres añadir más Indio recetas en tu caja de recetas, los pinchos de cordero picados indios podrían ser una receta que deberías probar. Una porción contiene 483 calorías, 26g de proteína, y 32g de grasa. Para $2.89 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 27 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 35 minutos. Si tienes ensalada de hierbas, cilantro, pasta de curry y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 76%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pinchos de Cordero al Curry Indio con Chutney de Nectarina a la Parrilla de Menta con Pita, Arroz Con Cordero Picado, y Tartas de filo de cordero picadas.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas
En un tazón mediano, combine el cordero, la cebolla, la pasta de curry y la mayor parte del cilantro con un poco de condimento. Presione 2-3 cucharadas de cordero alrededor de los pinchos para formar kebabs y transfiéralas a una bandeja para hornear.
Cocine durante 15-20 minutos hasta que esté bien cocido.
Mezcle el yogur, la menta y el ajo. Panes calientes siguiendo las instrucciones del paquete y servir con hojas, cilantro restante, brochetas y yogur.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
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Birichino Parque Jurásico Viñedo Viñas Viejas Chenin Blanc
El 2017 luce un perfume de miel de azahar, mantequilla de manzana, azufre y algún precursor peculiar de lila que activa no solo el sistema olfativo, sino también el sistema límbico, el sistema nervioso autónomo y otros sistemas ubicados en sectores más distantes. La humedad del suelo y del microclima durante la temporada de crecimiento de 2017 se mantuvo bastante alta durante la temporada de crecimiento debido a las enormes lluvias del invierno anterior, lo que contribuyó al desarrollo de una botrytis temprana modesta pero significativa. La última vez que encontramos estas condiciones fue en 2013 y producimos un vino similar a esa cosecha, justo seco en el estilo conocido por los franceses como sec tendre, seco, pero tierno. Y al igual que en añadas anteriores, este vino fermentó en acero inoxidable sin inoculación, y envejeció hasta la primavera siguiente en 8 barricas de roble húngaro inoxidables y 2 neutras.