Brochetas de Cordero Griegas con Salsa Verde de Yogur y Menta

Name: Brochetas de Cordero Griegas con Salsa Verde de Yogur y Menta
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 filete de anchoa; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath menta fresca picada; 1 1 libra de calabacín, perejil fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco aderezo de limón y pimienta; 1 diente de ajo triturado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yogur griego; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de cordero, cortado en trozos de 2 pulgadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, orégano fresco picado; 8 ramitas de romero de 6 pulgadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez

La receta de Brochetas de cordero Griegas con Salsa Verde de Yogur y Menta podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 13 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 76g de grasa y un total de 825 calorías. Para $3.55 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Si tienes ajo, ramitas de romero, ramitas de romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bastante bueno. Tratar Costilla De Cordero Asada Con Salsa Verde De Menta Y Limón, Costilla de Cordero con Nabos y Salsa Verde de Menta, y Cordero Griego con Salsa de Yogur y Menta para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los pinchos de romero en agua durante 30 minutos. Mientras tanto, mezcle el ajo, el tomillo, el aceite de oliva, el vinagre de jerez, la sal y la pimienta en un tazón de vidrio. Mezcle los trozos de cordero en la marinada y deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Después de que el cordero haya marinado, enhebrar las ramitas de romero.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Jerez

Aceite De Oliva

Marinar

Romero

Ajo

Pimienta

Tomillo

Agua

Cordero

Sal

Equipo que necesitarás

Pincho

Batir

Tazón

Mientras el cordero está marinado, prepare la salsa verde colocando el jugo de limón, el aceite de oliva, el yogur, el ajo, la sal, la menta, el orégano, el perejil, las alcaparras y el filete de anchoa en el tazón de una licuadora. Mezcle hasta que quede suave, luego vierta en una fuente para servir y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Lata) Salsa Verde Enlatada

Aceite De Oliva

Anchoa

Orégano

Perejil

Alcaparras

Ajo

Yogur

Cordero

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocine los pinchos de cordero, volteándolos de vez en cuando, hasta que ya no sean rosados, unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Pincho

Servir con salsa verde.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Equipo

Ingredientes

Porciones:

filete de anchoa 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.2Trozos de caramelo de la barra Heath

menta fresca picada 11 libra de calabacín,

perejil fresco picado 11 cucharada de orégano seco

tomillo fresco picado 11 cucharada de orégano seco

aderezo de limón y pimienta 1

diente de ajo triturado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Yogur griego 11 libra de calabacín,

pimienta blanca molida 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lomo de cordero, cortado en trozos de 2 pulgadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

orégano fresco picado 8

ramitas de romero de 6 pulgadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de jerez

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.