Brochetas de Cordero con Vinagreta Picante de Granada y Vino Tinto Rioja y Condimento de Menta y Almendras

Name: Brochetas de Cordero con Vinagreta Picante de Granada y Vino Tinto Rioja y Condimento de Menta y Almendras
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras ligeramente tostadas, finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas empacadas, finamente picadas; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 (invierno) hojas frescas de romero; 2 ramitas cortado en gajos, 1 ); 2 (invierno) hojas de tomillo frescas; 1 cabeza ajo, dientes separados, pelados y picados en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) r miel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cordero, cortado en trozos de 1 pulgada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de granada; 2 (invierno) vinagre de jerez envejecido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino tinto Rioja

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Cordero en brochetas con Vinagreta de Vino Tinto Rioja y Granada Picante y Condimento de Menta y Almendras podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 432 calorías, 27g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.38 por porción. Una mezcla de tomillo, perejil, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las almendras, puede seguir este plato principal con el Clafouti de Cereza Fresca con Almendras como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cordero en Brochetas con Pesto de Almendras y Menta, Condimento de Granada y Menta, y Chuletas De Cordero Con Salsa De Granada.

Instrucciones

Equipo especial: pinchos de 6 pulgadas, remojados en agua durante al menos 1 hora

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Pincho

Combine el aceite, el ajo, el perejil, el romero y el tomillo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Perejil

Ajo

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el cordero, cubra y refrigere durante al menos 2 horas y hasta 24 horas. Cuanto mayor sea el tiempo de refrigeración, mejor.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Combine el jugo de granada, el vino, los granos de pimienta, el tomillo y 1 cucharada de miel en una cacerola pequeña. Cocine a fuego alto hasta que el jarabe se reduzca a 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Granada