Brochetas de Cordero con Salsa de Yogurt

Name: Brochetas de Cordero con Salsa de Yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco o caldo de pollo; 236 Nueces del tipo que quieras (picadas) cuscús cocido caliente; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente espárragos; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente espárragos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 123 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) sirloin lamb roast, cut into 1-inch cubes; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 ( berenjenas) calabacín, cortado en rodajas de 1/2 pulgada

Brochetas de cordero con salsa de yogur es un plato principal para 2 porciones. Por $2.57 por porción , esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 473 calorías , 34 g de proteína y 21 g de grasa . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, cuscús, champiñones y algunas cosas más para prepararlo hoy. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 70% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Brochetas de cordero con salsa tzatziki ,Brochetas de pollo a la parrilla con salsa de yogur de pepino y Brochetas de frutas con salsa de yogur de limón y jengibre .

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine los primeros seis ingredientes.

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Vierta 1/3 de taza de marinada en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue el cordero. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigera por 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Vierta 1 cucharada de marinada en un tazón pequeño. Agrega el yogur; cubra y refrigere. Cubra y refrigere la marinada restante para rociar.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Escurrir y desechar la marinada del cordero. En dos brochetas de metal o de madera empapadas, ensarte alternativamente el cordero, los champiñones y el calabacín.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Tres Puntas, Recortadas

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Ase las brochetas, tapadas, a fuego medio durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que el cordero alcance el punto de cocción deseado (para que estén medio cocidas, un termómetro para carnes debe indicar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°), rociándolas. frecuentemente con la marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños