Brochetas de Carne y Verduras

Name: Brochetas de Carne y Verduras
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ensalada de verduras mixtas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 2 (invierno) corteza de naranja rallada; 1 pequeño cebolla morada, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costilla, cortado en cubos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 tamaño mediano pimiento amarillo, cortado en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada; 2 pequeño calabacín, cortado en 8 rebanadas

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y cetogénico? Los kebabs de carne y verduras podrían ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 692 calorías, 39g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.98 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, jengibre, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la corteza de naranja, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Arándano y Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Brochetas de Carne, Pinchos de Carne y Patatas, y Kebabs de Carne con Quesadillas.

Instrucciones

Mezcle los primeros 7 ingredientes y, si lo desea, el pimiento rojo triturado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retire y reserve 3/4 taza de adobo.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Vierta el adobo restante en un plato poco profundo o en una bolsa de congelador de plástico grande con cremallera; agregue el bistec. Tapar o sellar, y enfriar 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Agregue la cebolla y los siguientes 2 ingredientes; mezcle para cubrir, cubrir o sellar, y enfríe 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Retire el bistec y las verduras de la marinada, desechando la marinada. Enhil el bistec y las verduras, por separado, en brochetas de metal de 6 a 8 pulgadas (12 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Tres Puntas, Recortadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Parrilla, cubierta con tapa de parrilla, a fuego medio-alto (350 a 40

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

de 10 a 12 minutos o hasta que esté listo.

Sirva sobre ensaladas verdes mixtas con adobo de 3/4 de taza reservado.

Ingredientes que necesitarás

Verduras Mixtas

Tres Puntas, Recortadas

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Brochetas De Metal

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jerez seco 2(invierno)

jengibre fresco picado 4

dientes de ajo picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Ensalada de verduras mixtas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 2(invierno)

corteza de naranja rallada 1pequeño

cebolla morada, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costilla, cortado en cubos de 1 pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1tamaño mediano

pimiento amarillo, cortado en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada 2pequeño

calabacín, cortado en 8 rebanadas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Merlot de la chusma. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.

Merlot de la Chusma

Luciendo cereza negra, bayas oscuras, chocolate de malta con matices de vainilla y moca de roble francés. En boca, elegante y refinado, con abundante fruta oscura que da lugar a un final suave y sedoso.