Brochetas de Carne con Adobo

Name: Brochetas de Carne con Adobo
Prep time: 1 h 1 min
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) refresco de crema dietética; 1 pizca Una pizca de pimienta de cayena, más una pizca más para decorar; 2 (puede ser o desnatar) ajo seco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas adobo de hierbas y ajo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollas verdes en rodajas finas, para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ouzo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de solomillo superior, cortado en cubos de 1 pulgada

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Los pinchos de carne con adobo podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.12 por porción. Una porción contiene 365 calorías, 27g de proteína, y 18g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes aceite de oliva, sal y pimienta, adobo de hierbas y ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 1 minuto. Será un éxito en su valentin día evento. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Recetas similares incluyen Brochetas de Bistec Arco Iris con Adobo de Mostaza y Soja, Brochetas de Pollo en Adobo de Pomelo, y Brochetas de Pollo con Adobo de Soja y Mirin.

Instrucciones

Calienta una parrilla, una sartén o un asador.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Panecillos Integrales, Para Servir

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Combine todos los ingredientes, excepto el bistec, en un tazón grande. Sazone el filete con sal y pimienta y luego agréguelo a la marinada. Marinar durante 40 minutos. Enhebra el bistec en las brochetas* y luego asa a la parrilla o a la parrilla, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté cocido al grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Tres Puntas, Recortadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Transfiera a un plato para servir y espolvoree con cebollas verdes y pimienta de cayena, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

* Nota del cocinero: Si usa pinchos de madera, remójelos en agua durante al menos 10 minutos antes de enhebrar la carne.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Panecillos Integrales, Para Servir

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Brochetas De Madera

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

refresco de crema dietética 1pizca

Una pizca de pimienta de cayena, más una pizca más para decorar 2(puede ser o desnatar)

ajo seco 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

menta fresca picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

adobo de hierbas y ajo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollas verdes en rodajas finas, para decorar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1( berenjenas)

cebolla finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ouzo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de solomillo superior, cortado en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.