Brochetas de camarones con Tzatziki, Espinacas y queso Feta

Brochetas de camarones con Tzatziki, Espinacas y queso Feta
Brochetas de camarones con Tzatziki, Espinacas y queso Feta podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 374 calorías, 31g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.5 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de anís, aceite de oliva, yogur y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el anís, puede seguir este plato principal con el Galletas de Anís como postre. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Brochetas de camarones con Tzatziki, Espinacas y queso Feta, Albóndigas de Queso Feta con Cuscús de Espinacas y Tzatziki, y Hamburguesa de Pavo con Espinacas y queso Feta con salsa Tzatziki.

Instrucciones

1
Mezcle el yogur al estilo griego, el pepino, el eneldo, 2 cucharadas de jugo de limón, las chalotas y 3/4 cucharadita de anís triturado en un tazón pequeño; sazone el tzatziki generosamente con sal y pimienta. Enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Yogur GriegoYogur Griego
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
PepinoPepino
ChalotesChalotes
TzatzikiTzatziki
AnisAnis
EneldoEneldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).
3
Cepille la parrilla con aceite. Enhebra los camarones en 4 brochetas de metal.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Brochetas De MetalBrochetas De Metal
ParrillaParrilla
4
Unte los camarones por todas partes con aceite de oliva; espolvoree con sal, pimienta y 1/2 cucharadita restante de anís triturado. Ase a la parrilla hasta que los camarones estén opacos en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado. Divida las espinacas en 4 platos; rocíe ligeramente con jugo de limón adicional y aceite de oliva. Cubra cada uno con 1 brocheta de camarones. Vierta tzatziki sobre los camarones, espolvoree con queso feta y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Queso FetaQueso Feta
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TzatzikiTzatziki
AnisAnis
EspinacasEspinacas
PimientaPimienta
CamaronesCamarones
SalSal
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
5
* Un yogur espeso; se vende en algunos supermercados y en tiendas de alimentos especializados (como Trader Joe's y Whole Foods markets) y en los mercados griegos. Si no está disponible, coloque el yogur natural en un colador forrado con gasa sobre un tazón grande. Tapar y enfriar durante la noche para escurrir.
Ingredientes que necesitarás
YogurYogur
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
TamizTamiz
TazónTazón
6
Bon Appétit
7
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Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud39
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