Brocheta de Shish con Salsa de Yogur y Cuscús de Limón y Oliva

Name: Brocheta de Shish con Salsa de Yogur y Cuscús de Limón y Oliva
Prep time: 1 h 18 min
Cook time: 1 h 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 hojas exteriores de una radicchio grande; 2 clavo ajo, pelado y rallado o picado; 2 pimientos verdes, sin semillas y cortados en trozos pequeños; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes picadas y sin hueso; 2 Corteza: migas de galletas graham condimento para parrilla, (recomendado: Condimento para carne de Montreal de McCormick); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cúrcuma molida; 907 chile habanero pierna deshuesada de cordero, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 1 limón, rallado y jugo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta finamente picadas, un puñado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en trozos pequeños; 1 1 libra de calabacín, orégano o mejorana; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil finamente picadas, un puñado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 4 camarones y venas Pita tostada, para servir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yogur natural griego; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Brocheta de Shish con salsa de Yogur y Cuscús de Limón y Oliva podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 973 calorías, 59g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $6.26 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 2 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja pierna de cordero, condimento para asar a la parrilla, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Brocheta de Shish de Cordero con Adobo de Yogur, Adobo de Brocheta de Shish, y Brochetas de Pollo de Mandarina y Naranja.

Instrucciones

Equipo especial: brochetas de metal

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Precaliente la parrilla o el molde de la parrilla a medio-alto o a la parrilla con rejilla para horno puesta en el segundo nivel desde la parte superior del horno.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Combine 1/4 de taza de aceite de oliva, solo mire la cantidad, con las especias y el condimento de la parrilla en un tazón o plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas

Filetes De Tira De Ny

Chips De Canela Vietnamitas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue el cordero a los condimentos y cubra uniformemente la mezcla. Ensartar la carne en brochetas de metal y dejar reposar durante 10 minutos. Cocine en una parrilla caliente o debajo de la parrilla durante 7 a 8 minutos para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Enhebra las cebollas y los pimientos en los pinchos, rocía con aceite y espolvorea con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Colóquelo en la parrilla o debajo de la parrilla durante 12 a 15 minutos o hasta que esté tierno.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Mezclar el yogur con el ajo, la menta y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1/4 Taza De Yogur De Fresa

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

En una olla de salsa tostar piñones a fuego medio, retirar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Añadir la mantequilla, la ralladura de limón y el caldo de pollo a la olla y llevar a ebullición. Revuelva el cuscús y las aceitunas, cubra la olla y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)