Bollos de Bayas con Crema de Moscatel de Naranja

Name: Bollos de Bayas con Crema de Moscatel de Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema mitad y mitad o batida, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar en polvo; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 6 (invierno) crema espesa refrigerada; 1 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 0 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fresca finamente rallada; 1 hoja de hojaldre congelada (de un paquete de 17 1/4 onzas), descongelada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (19,6 onzas) de pastel de vainilla congelado; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Essencia u otro vino Moscatel de naranja para postre

Los bollos de bayas con Crema de Moscatel de naranja podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $7.56 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 3928 calorías, 52g de proteína, y 270 g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de esencia, jugo de limón, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar de confitería, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Sésamo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Bollos de Bayas con Crema de Moscatel de Naranja, Bollos De Bayas Con Crema De Moscatel De Naranja, y Copas de Vino Moscatel de Bayas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Desdoblar la hoja de pastelería y luego voltearla (para evitar que los pliegues se rompan durante la cocción).

Corte 6 triángulos (4 1/2 pulgada) de la hoja con un cuchillo largo y afilado y una regla.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque los triángulos en una bandeja para hornear engrasada y pinche ligeramente los centros un par de veces con un tenedor.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el medio del horno hasta que se inflen y se doren, de 15 a 18 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla y enfríe.

Mezcle la fécula de maíz, el agua y el jugo de limón en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las bayas y el azúcar y cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo y rompiendo las bayas, hasta que se espese, de 3 a 4 minutos. Presione el puré a través de un tamiz fino en un tazón, presionando con fuerza sobre los sólidos, luego enfríe el puré a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Baya

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Hierva el vino en otra cacerola pequeña hasta que se reduzca a aproximadamente 1 cucharada, de 10 a 12 minutos, luego enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate la crema con el azúcar de confitería y la ralladura en un tazón hasta que mantenga picos rígidos. Doble el vino en la crema hasta que se incorpore y luego enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida cada triángulo de masa por la mitad horizontalmente y haga un sándwich con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de crema.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Extienda 1 cucharadita de puré encima de cada masa, dejando un borde de 1/4 de pulgada (habrá puré sobrante). Coloca decorativamente algunas frambuesas y moras por encima y tamiza un poco de azúcar de confitería sobre las bayas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Zarzamoras

Frambuesas

Baya

Extender

El puré de bayas se puede hacer 2 días antes y se enfría, cubierto.La crema de moscatel de naranja se puede preparar con 8 horas de anticipación y refrigerada, cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Moscato

Naranja