Bocados de Salmón Ahumado

Name: Bocados de Salmón Ahumado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 135 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de harina de pan (aproximadamente; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 4 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado en caliente (kippered), picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Los bocados de salmón ahumado son pescatarian receta con 24 porciones. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 40 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de pimienta, harina de pan, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Bocados de Salmón Ahumado, Mini bocados de salmón y eneldo, y Salmón Con Beurre Rouge Y Patata Asada Rellena De salmón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine la harina, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine 1 taza de agua y mantequilla en una cacerola mediana; hierva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mezcla de harina y revuelva constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla forme una bola y se separe de los lados de la sartén (aproximadamente 30 segundos). Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Retirar del fuego.

Transfiera la mezcla de harina a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien con una batidora después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue las claras de huevo, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue las cebollas y el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Cebolla

Salmon

Vierta la mezcla de salmón con cucharaditas redondeadas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 425 por 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Reduzca la temperatura del horno a 350 (no retire las bocanadas del horno).

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee por 20 minutos adicionales o hasta que las bocanadas se hayan levantado, estén ligeramente doradas y se sientan secas en la parte superior e inferior.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire de la sartén; enfríe completamente en rejillas de alambre.

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 135Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de harina de pan (aproximadamente 2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 4grande

claras de huevo, ligeramente batidas 2grande

huevos, ligeramente batidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)57Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado en caliente (kippered), picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.