Blinis de Maíz Fresco con Salmón Ahumado y Crema de Cebollino

Name: Blinis de Maíz Fresco con Salmón Ahumado y Crema de Cebollino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 maíz pelado con orejas; 1 grande clara de huevo; 1 grande variedades de hongos; 2 (invierno) harina de maíz amarilla molida fina; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de harina para todo uso (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria de bajo contenido graso; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado en frío, cortado en tiras de 24 (2 pulgadas)

Blinis de Maíz Fresco con Salmón Ahumado y Crema de Cebollino es un pescatarian comida de mañana. Una porción contiene 92 calorías, 6g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 86 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de crema, harina de maíz molida fina, clara de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 19%, este plato es bastante malo. Similar recetas Blini de Maíz Con Salmón Ahumado y Crema de Cebollino, Tortitas de Maíz con Salmón Ahumado y Crema de Cebollino de Limón, y Blinis con Salmón Ahumado.

Instrucciones

Combine la crema agria y el cebollino en un tazón pequeño. Tapar y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte los granos de la mazorca de maíz. Raspe la pulpa restante de la mazorca usando el lado sin filo de la hoja de un cuchillo. Deseche la mazorca. Deja el maíz a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Maíz En Mazorca

Trigo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine la harina y la harina de maíz en un tazón mediano; haga un pozo en el centro de la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la leche y la yema de huevo en un tazón pequeño; revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina y revuelva con un batidor hasta que esté húmeda. Agregue el maíz, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Trigo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la clara de huevo en un tazón; bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté espumosa. Dobla suavemente la mezcla de clara de huevo en la mezcla de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Trigo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar. Vierta aproximadamente 1 cucharada de masa por blini en la sartén, extendiéndola a aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Cocine durante 2 minutos o hasta que la parte superior esté cubierta de burbujas y los bordes comiencen a cuajar. Voltee cuidadosamente los blinis; cocine durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los blinis a un plato para servir y colóquelos en una sola capa; manténgalos calientes. Repita el proceso con la masa restante. Cubra cada blini con 1 pieza de salmón y 1 cucharadita de mezcla de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Salmon