Bistec de Hierro Plano con Pesto de Albahaca y Limón

Name: Bistec de Hierro Plano con Pesto de Albahaca y Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos filetes planos de hierro; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas envasadas; 2 clavo grande ajo picado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto

El Filete de Hierro Plano con Pesto de Albahaca y Limón es un sin gluten y primitivo receta con 6 porciones. Una porción contiene 546 calorías, 37g de proteína, y 43g de grasa. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 30 minutos. 46 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de queso parmesano, piñones, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. valentin día será aún más especial con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 89%, lo cual es genial. Tratar Bistec de Hierro Plano con Pesto de Albahaca y Limón, Bistec de Hierro Plano con Pesto de Pimientos de Piquillo, y Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Mantequilla de Pesto de Pistacho para recetas similares.

Instrucciones

Picar 4 dientes de ajo en un procesador de alimentos hasta que estén picados.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la albahaca y los piñones, y pulse un par de veces para combinar. Con el procesador de alimentos en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva, deteniéndose una o dos veces para raspar los lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Piñones

Albahaca

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque el queso parmesano, el jugo de limón y las hojuelas de pimiento rojo en el procesador de alimentos y pulse hasta que se mezclen. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Parmesano

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Frote los filetes planos de hierro con 2 dientes de ajo picado, sazone al gusto con sal y pimienta, al finalizar reserve. Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Bistec De Hierro Plano

Sal Y Pimienta

Ajo Picado

Clavo

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ase los filetes al grado deseado de cocción en la parrilla precalentada, aproximadamente 4 minutos por lado para el medio. Unta los filetes de vez en cuando con un poco de salsa al pesto. Una vez hecho, servir cubierto con el pesto restante.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Procesador De Alimentos

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

filetes planos de hierro 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca frescas envasadas 2clavo grande

ajo picado 2(invierno)

zumo de limón fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 paquete (12 onzas) de queso Brie 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.