Bistec de Costado con Escarola Asada, Agrodolce de Cebolleta y Rúcula

Name: Bistec de Costado con Escarola Asada, Agrodolce de Cebolleta y Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de hojas de rúcula (aproximadamente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) endivias belgas de cabeza (aproximadamente, cortadas a la mitad longitudinalmente; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra recién molida, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado a la mitad transversalmente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Pimentón dulce húngaro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) orégano fresco picado, dividido; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolletas, recortadas y cortadas en cuartos

El bistec de flanco con Escarola asada, Agrodolce de Cebolleta y Rúcula podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 478 calorías, 28g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.56 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de sal, aceite de oliva, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimentón húngaro, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete de Flanco Glaseado de Arce con Escarola Asada, Cocina el Libro: Bistec Relleno de Rúcula, Ajo y Cebolla Verde, y Bistec de Flanco Salteado con Rúcula y Coliflor Asada y Pimientos Rojos para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la miel en una cacerola mediana a fuego medio; cocine durante 2 minutos o hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas a la sartén; revuelva para combinar. Agregar el vinagre y llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas. Cocine, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que esté almibarado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén a prueba de horno a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén, arremolinándose para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la escarola uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Escarola

Sal

Agregue la escarola, los lados cortados hacia abajo, a la sartén. Cocine 1 minuto o hasta que se dore ligeramente. Voltee la escarola; coloque la sartén en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornea a 375 por 15 minutos o hasta que la escarola esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la escarola del horno; cúbrala y manténgala caliente. Limpie la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Combine 1/2 cucharadita de sal restante, 1/2 cucharadita de pimienta restante, 1 cucharada de orégano y pimentón en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimentón

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la carne de res uniformemente con la mezcla de orégano.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Carne

Caliente la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén, arremolinándola para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res a la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté cocido en el grado deseado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar el grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Combine la 1 cucharada restante de orégano, rúcula, aceite y jugo en un tazón mediano; mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Orégano

Jugo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva el bistec con ensalada de escarola y rúcula; cubra el bistec con la mezcla de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Escarola

Cebolla

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de hojas de rúcula (aproximadamente 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

endivias belgas de cabeza (aproximadamente, cortadas a la mitad longitudinalmente 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta negra recién molida, dividida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, cortado a la mitad transversalmente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Pimentón dulce húngaro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 2(invierno)

aceite de oliva dividido 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

orégano fresco picado, dividido 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal, dividida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de jerez 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolletas, recortadas y cortadas en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el vino Merlot de Miranda Lambert County Road. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.