Bistec a la Pimienta al Estilo de las Tapas

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el filete a la pimienta al estilo de las Tapas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 26g de grasa y un total de 416 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.63 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes hojas de espinaca bebé, hojas de cilantro, vinagreta de aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Tapas de Setas y Huevos Triturados (Tapas de Setas con Huevo), Tapas: Dátiles Envueltos en Tocino y Salsa de Pimiento Rojo Dulce, y Patatas a La Riojana para una Fiesta de Tapas # SundaySupper para recetas similares.
Instrucciones
Combine el adobo y los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
Coloque los filetes y 1/4 de taza de adobo en una bolsa de plástico apta para alimentos; voltee los filetes para cubrirlos. Cierre la bolsa de forma segura y deje marinar en el refrigerador de 15 minutos a 2 horas, volteándola ocasionalmente. Cubra y refrigere el adobo restante para el aderezo.
Precaliente la parrilla de carbón a fuego medio.
Retire los filetes de la marinada; deseche la marinada.
Coloque los bistecs y los pimientos en la parrilla sobre carbones medianos cubiertos de ceniza. Ase los filetes a la parrilla, sin tapar, de 9 a 11 minutos para que estén cocidos de medio a medio, volteándolos de vez en cuando. Asa los pimientos, cubiertos, de 7 a 10 minutos o hasta que estén tiernos, volteándolos ocasionalmente. Unos minutos antes de que los filetes estén listos, coloque las rebanadas de pan en la parrilla. Ase a la parrilla hasta que esté ligeramente tostado, volteándolo una vez.
Corte 1 punta de diente de ajo; frote el extremo cortado uniformemente sobre ambos lados del pan tostado.
Cortar el filete en rodajas finas; sazonar con sal y pimienta negra, al gusto. Corta pimientos.
Coloque 1 rebanada de pan en posición vertical en cada uno de los 6 vasos de martini (1 taza).
Cubra con cantidades iguales de espinacas, pimientos, carne, aceitunas, cilantro picado y aderezo reservado. Cubra con virutas de queso.
Decorar con ramitas de cilantro, si lo desea.