Bisque de calabaza con jengibre
La Bisque de Calabaza con Jengibre se prepara en unos 50 minutos . Este plato principal tiene 453 calorías , 28 g de proteína y 28 g de grasa por porción. Por $2.33 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Rinde para 4 personas. Solo unas pocas personas la prepararon, y yo diría que fue lo máximo. Te la trae Taste of Home. Ve a la tienda y compra harina, extracto de vainilla, tomillo y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 53% . Si te gusta esta receta, puede que también te gusten recetas como Roast Beef con Jengibre , Bisque de Tomate Seco y Albahaca Alouette y Bisque Cremoso de Camarones .
Instrucciones
En una cacerola pequeña, sofría los chalotes, la cebolla y el jengibre en aceite hasta que estén tiernos. Incorpore la harina y remueva bien; cocine, removiendo, durante 2 minutos o hasta que esté dorada. Incorpore gradualmente el caldo y la sidra. Lleve a ebullición; cocine, removiendo, durante 2 minutos o hasta que espese.
Incorpore la calabaza, el almíbar y los condimentos. Deje que vuelva a hervir. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
En una licuadora, procese la sopa por tandas hasta obtener una mezcla homogénea. Regrese todo a la cacerola. Incorpore la crema y la vainilla; caliente (sin que hierva). Si lo desea, rocíe cada porción con más crema y decore con ramitas de tomillo.