Bisque de alcachofas y queso azul
La receta de Bisque de Alcachofas y Queso Azul se puede hacer en unos 25 minutos . Una porción contiene 104 calorías , 1 g de proteína y 6 g de grasa . Esta receta rinde para 4 personas y cuesta $1.19 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 4 seguidores. Solo a unas pocas personas les gustó realmente este entremés. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, ovolacto vegetariana y primal . Una mezcla de cebolla, tomillo, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Con una puntuación de Spoonacular del 0% , este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Bisque de Tomate Seco y Albahaca Alouette , Bisque Cremoso de Camarones y Bisque de Calabaza Asada con Frangelico .
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio; cocinar y revolver la cebolla y el tomillo en la mantequilla derretida hasta que la cebolla esté ligeramente blanda, aproximadamente 5 minutos.
Añade el vermut; cocina y revuelve hasta que el líquido se evapore, de 2 a 3 minutos.
Vierta el líquido de los corazones de alcachofa en una taza medidora; agregue suficiente caldo de pollo para completar 1 1/2 taza.
Transfiera la mezcla de cebolla a una licuadora y cubra con corazones de alcachofa escurridos; mezcle, agregando la mezcla de caldo de pollo según sea necesario, hasta que la mezcla esté suave.
Vierta la mezcla de alcachofas de nuevo en la sartén e incorpore el resto del caldo de pollo y el aderezo de queso azul. Deje hervir a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la bisque esté bien caliente, unos 5 minutos.