Berzas Fritas y Manzanas
Las berzas fritas y las manzanas podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariana sirve 8 y cuesta 61 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 8g de grasa y un total de 120 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes vinagre de sidra de manzana, manzanas fuji, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 81%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Berzas Fritas y Manzanas, Manzanas Fritas, y Manzanas Fritas Falsas.
Instrucciones
Separe la berza en hojas. Recorte y deseche el tallo duro del centro de las hojas; apile las hojas y enrolle, comenzando por 1 lado largo.
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; enjuagar con agua corriente fría.
Escurrir bien. Saltee las hojas de berza en aceite vegetal caliente en un horno holandés grande a fuego medio-alto durante 2 minutos o hasta que las hojas verdes comiencen a marchitarse.
Agregue el caldo de pollo, la sal, el vinagre y el pimiento rojo triturado seco; saltee 3 minutos o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas. Agregue suavemente las manzanas; cocine, revolviendo a menudo, durante 2 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Chateau Ste. Michelle Riesling con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 10 dólares por botella.
Chateau Ste Michelle Riesling
# 14 Wine Enthusiast Top 100 Mejores Compras de 2018Chateau Ste. El Riesling del Valle de Columbia de Michelles es una mezcla de Riesling de todo el Valle de Columbia de Washington. Su objetivo es crear un Riesling refrescante, sabroso y de secado medio cosecha tras cosecha. El vino ofrece aromas y sabores crujientes de manzana con sutiles notas minerales. Este es su "Riesling diario" que es un placer beber y fácil de combinar con una variedad de alimentos.Combínalo con fruta fresca, cangrejo, quesos suaves o pollo.