Berzas
La berza podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 56 centavos por porción. Una porción contiene 70 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa. Muchas personas hicieron esta receta, y 1400 dirían que fue en el lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes pimienta, carne, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina sureña. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Tratar Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), Hojas de Berza Estofadas, Hojas de Mostaza y Acelgas Rojas Suizas, y Berzas para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande, hierva 3 cuartos de agua y agregue carne ahumada, condimento de la casa, sal sazonada y salsa picante. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 1 hora.
Lave bien las hojas de berza.
Retire los tallos que corren por el centro sosteniendo la hoja con la mano izquierda y pelando la hoja hacia abajo con la mano derecha. Las tiernas hojas jóvenes en el corazón de las berzas no necesitan ser despojadas. Apila de 6 a 8 hojas una encima de la otra, enrolla y corta en rodajas gruesas de 1/2 a 1 pulgada.
Coloque las verduras en una olla con la carne y agregue la mantequilla. Cocine de 45 a 60 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cuando esté listo, pruebe y ajuste el condimento.
Servir con el plato favorito como acompañamiento.
Mezcle los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.
Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb
Amarillo claro brillante. La nariz es pura con hermosas notas herbales, hierba de limón, physalis y un toque de fresas silvestres. En boca es fresco y jugoso, con textura delicada y cremosa, fruta elegante y un final largo y mineral. Combina bien con ensaladas, mariscos y platos ligeros de pollo.