Berza Austral

Name: Berza Austral
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 kilogramos berzas, enjuagadas y recortadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) trozos de jamón; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La berza austral podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y de 30 porciones completas sirve 6 y cuesta $1.35 por porción. Una porción contiene 461 calorías, 33g de proteína, y 31g de grasa. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, corvejones de jamón, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 10 minutos. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 86%. Tratar Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), Berza Austral, y Berza Austral para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el agua y el corvejón de jamón en una olla grande con una tapa hermética. Llevar a ebullición. Baje el fuego a muy bajo y cocine a fuego lento tapado durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las berzas y el pimiento picante en copos de la olla. Cocine a fuego lento tapado durante aproximadamente 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Berzas

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el aceite vegetal y cocine a fuego lento tapado durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

berzas, enjuagadas y recortadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

trozos de jamón 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.