Berenjenas Rellenas de Mama Chiarello

Name: Berenjenas Rellenas de Mama Chiarello
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 grande 1 bolsa de espinacas frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 3 clavo ajo, finamente picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla, cortada en cubitos pequeños; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Migas de pan crujientes Progresso® Panko liso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Pecorino Romano rallado; 1 pequeño pimiento rojo, cortado en cubitos pequeños; 1 (puede ser o desnatar) sal marina gris; 2 pequeño tomates picados; 1 huevo entero

La berenjena rellena de Mama Chiarello podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.56 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 32g de grasa, y un total de 470 calorías. 42 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de aceite de oliva, tomates, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de spoonacular de 81%. Tratar Berenjenas Rellenas de Mama Chiarello, Berenjenas Rellenas De Mamá (Por Michael Chiarello), y Calabacín Relleno de Mamá Elsa para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Corta la berenjena por la mitad y saca el centro, dejando suficiente carne dentro de la piel para que mantenga su forma cuando se hornee. Picar la berenjena que se ha sacado del interior; colocar en una cacerola, cubrir con agua y hervir hasta que esté muy suave, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mientras tanto, en una sartén mediana, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Salpimentar la carne.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la carne molida sazonada a la sartén y saltee hasta que se evapore todo el líquido y la carne comience a dorarse ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Deje enfriar brevemente y pique la carne cocida para que no queden trozos grandes de carne. En otra sartén mediana a fuego medio, agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y saltee la cebolla, el pimiento y el ajo juntos en el aceite.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

En un tazón, mezcle la berenjena cocida, las verduras, la carne de res, las hierbas, 1 taza de queso, 1/4 taza de pan rallado y el huevo. Llena las mitades de berenjena con esta mezcla, dividiéndola uniformemente entre las dos mitades.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas