Berenjenas Crujientes a la Parmesana

Name: Berenjenas Crujientes a la Parmesana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan italianas secas; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 2 1 loncha de queso de cabra; 2 huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 2 (puede ser o desnatar) Condimento italiano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado, dividido; 2 (invierno) hojas de perejil picadas, para decorar; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mozzarella rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El parmesano crujiente de berenjena se lleva alrededor 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.32 por porción. Una porción contiene 581 calorías, 25g de proteína, y 21g de grasa. Si tienes harina de maíz, cebolla, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1015 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Funciona bien como plato principal bastante económico. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 98%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Crujientes Papas Fritas de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (Papas Fritas de Parmesano de Berenjena akan!), Crujientes Papas Fritas de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (Papas Fritas de Parmesano de Berenjena akan!), y Crujientes Papas Fritas de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (Papas Fritas de Parmesano de Berenjena akan!).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una olla grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Agregue las 2 cucharaditas de condimento italiano, los tomates y sazone con sal y pimienta, al gusto. Llevar a fuego lento y dejar cocer durante 10 minutos. Reserva 1 1/2 tazas de la salsa para la receta en línea de la ronda 2 Berenjenas y pasta.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Italiano

Sal Y Pimienta

Berenjenas

Tomate

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Prepara una estación de empanado con 3 fuentes para hornear. En el primer plato, agregue la harina y sazone con sal y pimienta, al gusto. En el segundo plato, bata los huevos con 1/2 taza de agua. En el tercer plato, combine el pan rallado, la harina de maíz, 2 cucharadas de queso parmesano y sazone con sal y pimienta, al gusto. Corta la berenjena en rodajas de 3/4 de pulgada. Dragarlos en harina, luego en el huevo lavado y luego en el pan rallado. Coloca la berenjena en 2 bandejas con rejillas y hornea hasta que esté crujiente, de 20 a 25 minutos. Reserva 4 rodajas de berenjena para la receta de la ronda 2 en línea, Berenjena y Pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Harina De Maíz

Berenjenas

Parmesano

Harina Para Todo Uso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Batir

Pon el horno a asar.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la berenjena, superpuesta, en una fuente para hornear en 2 filas. Cubra cada fila con aproximadamente una taza de salsa y espolvoree con el queso mozzarella y las 2 cucharadas restantes de queso parmesano. Coloque debajo del asador hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Berenjenas

Parmesano

Queso

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Decorar con perejil y servir.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan italianas secas 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada, molida y más, para condimentar 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 2

1 loncha de queso de cabra 2

huevos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo picado 2(puede ser o desnatar)

Condimento italiano 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1( berenjenas)

cebolla picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado, dividido 2(invierno)

hojas de perejil picadas, para decorar 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso mozzarella rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Berenjena Parmigianan en el menú? Prueba a maridar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.

Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva

Color: Rojo granate brillante. Aroma: Complejo y desarrollado con aromas de frutas maduras. Boca: Intenso y rico con gran peso y extracto, el dulzor de la fruta madura perdura en un final largo. Recomendado con: Pato, aves de caza y platos de carne roja. Un excelente maridaje con un buen curso de queso.