Batatas al Horno con Salsa de Maní al estilo de África Occidental
Las batatas al horno con Salsa de Maní al estilo de África Occidental podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.01 por porción. Una porción contiene 282 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes aceite de canolan, cilantro, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pollo de Cacahuete de África Occidental, Sopa de Maní de África Occidental, y Sopa de Maní de África Occidental.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Perfore las papas con un tenedor y hornee a 375 por 1 hora o hasta que estén tiernas. Enfriar un poco las patatas.
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-bajo.
Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo; cocine durante 3 minutos.
Agregue el comino, el cilantro y la pimienta; cocine 1 minuto.
Agregue 3/4 de taza de agua y los siguientes 4 ingredientes (a través de la sal), revolviendo hasta que quede suave; cocine a fuego lento. Cocine durante 2 minutos o hasta que espese.
Divida las papas a lo largo, cortándolas hacia el otro lado, pero no a través de él. Vierta aproximadamente 1/4 de taza de salsa en cada patata. Cubra cada porción con 1 cucharadita de cilantro.