Baklava de Avellanas y Pistachos

Name: Baklava de Avellanas y Pistachos
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 60
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) avellanas finamente picadas; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 paquetes de pasta filo congelada, descongelada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pistachos finamente picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, derretida; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 círculo de pastel de cartón (6 pulgadas); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

La receta de Baklava de avellana y Pistacho podría satisfacer su antojo oriental de middl en aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Esta receta sirve 60 y cuesta 29 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 11g de grasa y un total de 163 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Diríjase a la tienda y recoja agua, clavos de olor molidos, pistachos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 12% que no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Baklava de Avellanas y Pistachos, Día 12: Baklava de Pistacho, y Baklava de Pistacho.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle los pistachos, las avellanas, 2 cucharaditas de canela, 1/2 cucharadita de clavo molido y 1/2 taza de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Clavo Molido

Avellanas

Canela

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Desenrolle la masa filo descongelada y cúbrala con una toalla húmeda para evitar que se seque y se agriete.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Cepille una cacerola de gelatina de 10x15 pulgadas con mantequilla derretida con una brocha de pastelería.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén

Coloque una hoja de masa en la sartén con mantequilla y untela con más mantequilla. Repita hasta que haya 8 hojas de masa con mantequilla apiladas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree un poco de la mezcla de nueces sobre esta capa, luego cubra con 3 capas más de masa, cada una cepillada con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Espolvoree más de la mezcla de nueces, luego 3 capas de masa con mantequilla. Repita este patrón hasta que la mezcla de nueces se haya ido, reservando 8 capas de masa para la parte superior. Cada vez que se coloca una capa de masa, se debe cepillar con la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar la masa en tiras, luego en diamantes. Las piezas deben ser algo pequeñas porque son muy dulces. En este punto, cada pieza puede estar tachonada con un clavo entero.

Ingredientes que necesitarás

Clavo Entero

Caliente el resto de la mantequilla derretida hasta que hierva y rocíela uniformemente sobre toda la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee durante 1 hora y 15 minutos en el horno precalentado o hasta que se doren uniformemente.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras la masa se hornea, combine las 3 tazas restantes de azúcar, agua, miel, 1 cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de clavo molido en una cacerola grande. Llevar a ebullición y, a continuación, hervir a fuego medio durante 15 minutos. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Clavo Molido

Canela

Miel

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuando la masa salga del horno, vierta inmediatamente el jarabe uniformemente sobre toda la sartén. Tenga cuidado al verter; el jarabe caliente puede hacer que la mantequilla de la masa hierva y salpique. Deje que el baklava se enfríe a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Jarabe