Baingan Bharta (Curry de Berenjena)

Name: Baingan Bharta (Curry de Berenjena)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 chile jalapeño fresco, finamente picado; 0 manojo cilantro, finamente picado; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 1 grande 1 bolsa de espinacas frescas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de ajo y jengibre; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 tomate, cortado en cubitos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Baingan Bharta (Curry de berenjena) podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 138 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra chile jalapeño, yogur, berenjena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 49%, que es sólido. Similar recetas Cena Esta noche: Baingan Bharta (Curry de berenjena), Curry de Tomate y Berenjena Asado (Baingan Bharta), y Ensalada de Berenjena Asada (Baingan Bharta).

Ingredientes

Porciones:

chile jalapeño fresco, finamente picado 0manojo

cilantro, finamente picado 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cebolla blanca, picada 1grande

1 bolsa de espinacas frescas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de ajo y jengibre 1( berenjenas)

cebolla, en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 11 libra de calabacín,

(tubo grande)1

tomate, cortado en cubitos 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar el Veltliner Gruner Premium Aichenberg. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.