Bagre Frito Clásico

Name: Bagre Frito Clásico
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 kilogramos 12 filetes de bagre (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 3 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Bagre frito clásico podría ser solo el Sur receta que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 8 y cuesta $3.21 por porción. Una porción contiene 419 calorías, 37g de proteína, y 21g de grasa. Funciona bien como un plato principal bastante caro. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene pimienta molida, harina, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Bagre Frito Clásico, Bagre Frito Clásico, y Bagre frito para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes y 2 cucharaditas de sal en un plato grande y poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Espolvoree los filetes de bagre de manera uniforme con 1/2 cucharadita de sal restante y agregue la mezcla de harina de maíz, cubriendo de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Harina De Maíz

Sal

Vierta el aceite vegetal a una profundidad de 2 pulgadas en un horno holandés; caliente a 35

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Freír los filetes, en lotes, de 5 a 6 minutos o hasta que estén dorados; escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Nota: Para una versión rápida entre semana, omita la freidora. Cocine el bagre en 2 cucharadas de aceite caliente, por lote, en una sartén antiadherente durante 5 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Freidora

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

12 filetes de bagre (aproximadamente 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 3(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.