Bagre Dulce y Picante de Inspiración Vietnamita con Verduras en Escabeche

Bagre Dulce y Picante de Inspiración Vietnamita con Verduras en Escabeche
Bagre Dulce y picante de inspiración vietnamita con Verduras en escabeche podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.21 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 834 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 37 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene en microplano, cilantro, aceite de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excelente. Tratar Parrilla de Inspiración Cajún Con Verduras de Verano, Camarones, Salchichas y Bagre, Verduras en Escabeche Inspiradas en Sichuan, y Ensalada Vietnamita de Fideos de Arroz con Verduras en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

1
Marinar el Pescado -
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
2
Poner el pescado en una bolsa ziplock.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
3
Mezcle todos los ingredientes restantes bajo los Ingredientes de pescado y vierta la bolsa con cierre de cremallera. Ponga en la nevera mientras prepara los componentes restantes o hasta 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
4
Las Verduras pepinillo -
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
EncurtidoEncurtido
5
Mezcle los dos vinagres, la 1/4 taza de miel, 1/2 cucharadita de Sriracha, 1 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
SrirachaSriracha
MielMiel
SalSal
6
Agregue las zanahorias, las cebollas, los rábanos y el pepino y mezcle. Reserve durante al menos 30 minutos y hasta 2 horas. Nota: realmente puedes usar cualquier combinación de estas verduras que desees.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
RábanosRábanos
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
7
Hacer la salsa de yogur -
Ingredientes que necesitarás
YogurYogur
SalsaSalsa
8
Mezcle el yogur, 1 cucharada de Sriracha, 1/4 de cucharadita de miel y 1/4 de cucharadita de sal. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
SrirachaSriracha
YogurYogur
MielMiel
SalSal
9
Haga que los fideos y el edamame hiervan agua y agregue los fideos de arroz. Unos 2 minutos antes de que los fideos estén listos, agregue el edamame. Cocine hasta que esté al dente.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De ArrozFideos De Arroz
Edamame Congelado (sin Vainas)Edamame Congelado (sin Vainas)
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
10
Escurrir y enjuagar con agua fría. Vuelva a la olla y, justo antes de servir, agregue las semillas de sésamo, 4-6 cucharadas (al gusto) del líquido para encurtir vegetales y sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
VegetalVegetal
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
11
Cocine el pescado: Ase durante unos 6-10 minutos hasta que esté dorado y cocido. El tiempo de cocción realmente depende del grosor de su pescado.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
12
Ensamble el plato: En un tazón o plato poco profundo, coloque un montículo de fideos y edamame, cubra con un trozo de pescado, rocíe la salsa de yogur sobre el pescado, cubra con una cucharada de las verduras recogidas (escurridas del jugo de encurtido) y espolvoree con cilantro.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Edamame Congelado (sin Vainas)Edamame Congelado (sin Vainas)
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
YogurYogur
JugoJugo
SalsaSalsa
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
TazónTazón
13
¡Que lo disfrutes!

Ingredientes

11 cucharada de orégano secoSemillas de Sésamo Negro, tostadasSemillas de Sésamo Negro, tostadas22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesasemillas de sésamo negro, tostadassemillas de sésamo negro, tostadas2Zanahorias, cortadas en 4 piezas longitudinalmente, cortadas en rodajas finasZanahorias, cortadas en 4 piezas longitudinalmente, cortadas en rodajas finas680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOBagreBagre32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaVinagre de SidraVinagre de Sidra22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaCilantro, picadoCilantro, picado1Pepino, pelado, partido a la mitad, sin semillas, cortado en rodajas finasPepino, pelado, partido a la mitad, sin semillas, cortado en rodajas finas3551 libra de Mafaldi fresco si es posibleEdamameEdamame3Dientes de ajo, picados o prensadosDientes de ajo, picados o prensados591 libra de Mafaldi fresco si es posibleYogur GriegoYogur Griego591 libra de Mafaldi fresco si es posibleMielMiel0Trozos de caramelo de la barra HeathMielMiel32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaMielMiel4Rábanos, cortados en rodajas finasRábanos, cortados en rodajas finas1Cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finasCebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas397Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOCaja de Fideos de ArrozCaja de Fideos de Arroz32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaVinagre de ArrozVinagre de Arroz0Trozos de caramelo de la barra HeathSalSal11 libra de calabacín,SalSal1pizcacada uno de Sal y Pimientacada uno de Sal y Pimienta2Cebolletas picadasCebolletas picadas12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaAceite de SésamoAceite de Sésamo11 cucharada de orégano secoUna pizca de semillas de sésamo blancoUna pizca de semillas de sésamo blanco1Trozos de caramelo de la barra HeathSrirachaSriracha11 cucharada de orégano secoSrirachaSriracha22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaTamari (o salsa de soja)Tamari (o salsa de soja)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaJengibre, picado o rallado en microplaneJengibre, picado o rallado en microplane

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud47
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