Bagatela de Arándano y Naranja
La bagatela de arándano y naranja requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 239 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 85 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de extracto de vainilla, arándanos, pastel de carne y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Solo a unas pocas personas les gustó este plato escocés. Funciona bien como un postre muy asequible. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Bagatela de Naranja y Arándano, Bagatela de Arándano y Naranja, y Bagatela de Arándano y Naranja.
Instrucciones
Para preparar arándanos, combine 3/4 de taza de azúcar, jugo de naranja y Grand Marnier en una cacerola mediana a fuego medio-alto; cocine 3 minutos hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los arándanos rojos a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que los arándanos estallen. Vierta la mezcla en un tazón; cubra y enfríe.
Para preparar la crema pastelera, combine 1/2 taza de azúcar y almidón de maíz en una cacerola mediana y pesada a fuego medio. Agregue gradualmente la leche a la sartén, revolviendo con un batidor hasta que se mezcle; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego. Agregue gradualmente la mitad de la mezcla de leche caliente a los huevos, revolviendo constantemente con un batidor. Vuelva a colocar la mezcla de leche en la sartén; cocine a fuego medio durante 1 minuto o hasta que esté espesa, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego. Agregue la vainilla y la sal.
Coloque la sartén en un tazón grande lleno de hielo hasta que la crema se enfríe a temperatura ambiente (unos 25 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Coloca la mitad de los cubos de pastel en el fondo de un plato de 2 cuartos de galón. Vierta 1 1/2 tazas de mezcla de arándanos sobre el pastel; cubra con 1 1/2 tazas de crema pastelera. Repita las capas.
Decorar con corteza. Cubra con papel plástico y enfríe por lo menos 4 horas.