Bacalao escalfado con Shiitakes

Name: Bacalao escalfado con Shiitakes
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin sal (como Swanson); 3 (invierno) 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo oscuro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 3 dientes de ajo, en rodajas; 4 pulgada cebollas verdes en rodajas; 3 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sake (vino de arroz); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de jerez; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) gorras de champiñones shiitake en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 3 (puede ser o desnatar) miso blanco (pasta de soja)

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El bacalao escalfado con Shiitakes podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 242 calorías, 34g de proteína, y 6g de grasa. Para $5.68 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Si tienes tapas de champiñones shiitake, filetes de bacalao, salsa de soja con bajo contenido de sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Sartén con Chile y Lima Bacalao, y Orecchiette Con Shiitakes para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite; revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue el jengibre, los champiñones y el ajo; saltee durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Jengibre

Agregue el caldo y los siguientes 5 ingredientes (a través del azúcar); caliente a 15

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Azucarera

Reduzca el fuego a medio-bajo; coloque el pescado encima de la mezcla de champiñones. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta el grado de cocción deseado, manteniendo una temperatura constante de 15

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pescado

Retire suavemente el pescado de la sartén; manténgalo caliente. Aumente el fuego a medio-alto; agregue las cebollas. Cocine, sin tapar, durante 1 minuto o hasta que la salsa esté ligeramente espesa. Vierta 2/3 taza de la mezcla de caldo en cada uno de los 4 tazones poco profundos; cubra cada porción con 1 filete.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Caldo

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Sartén

Espolvorear uniformemente con cilantro y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta

Equipo

Sartén

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin sal (como Swanson)3(invierno)

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de sésamo oscuro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado y picado 3

dientes de ajo, en rodajas 4pulgada

cebollas verdes en rodajas 3(invierno)

salsa de soja baja en sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sake (vino de arroz)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de jerez 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

gorras de champiñones shiitake en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 3(puede ser o desnatar)

miso blanco (pasta de soja)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.