Bacalao Asado Con Tomates Pequeños Y Aceitunas Variadas

Bacalao Asado Con Tomates Pequeños Y Aceitunas Variadas
Bacalao asado Con Tomates Pequeños Y Aceitunas Variadas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.48 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 493 calorías, 64g de proteína, y 22g de grasa por porción. Una mezcla de uva y tomates cherry - diferentes colores funcionan muy bien, bacalao, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Food52 tiene 3 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Pollo Asado con Tomates y Aceitunas, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Tomates Cherry Asados con Aceitunas y Pajaritas para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque los tomates en un plato a prueba de agua y mezcle con ajo y dos cucharadas de aceite de oliva. Ase durante 25 minutos en la rejilla inferior del horno.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TomateTomate
AjoAjo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Mientras los tomates se cocinan, corte el pescado en 4 trozos del mismo tamaño, enjuague y seque con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
PescadoPescado
4
Quitar los tomates del horno, nestle peces en los tomates y su jugo, esparcir las aceitunas y volver al horno por unos 25 minutos, pero por supuesto esto depende del grosor del pescado.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
OlivaOliva
JugoJugo
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Prueba de cocción: la dqo debe separarse fácilmente y ser simplemente opaca.
Ingredientes que necesitarás
BacalaoBacalao
6
Retirar del horno.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Espolvoree hierbas frescas y sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Hierbas Aromáticas FrescasHierbas Aromáticas Frescas
8
Espolvoree las últimas dos cucharadas de aceite de oliva por todas partes.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
9
Sirva caliente con quinua, cuscús o pan crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Pan CrujientePan Crujiente
CuscúsCuscús
QuinuaQuinua
10
Nota adicional - la jugosidad de los tomates puede variar-al agregar el pescado, si los tomates no se filtran, agregue 1 taza de caldo de pollo al plato.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
TomateTomate
PescadoPescado

Equipo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
Chusma Pinot Gris
Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud69
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