Bacalao Asado con Chile

Name: Bacalao Asado con Chile
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 kilogramos filetes de bacalao frescos (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 Jugo de lima; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Necesita un plato principal sin gluten, primal, apto para fodmap y pescatariano? El bacalao asado con chile podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.45 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 61g de proteína, 8g de grasa y un total de 334 calorías. Una mezcla de jugo de lima, orégano, filetes de bacalao y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Bacalao Asado con Chile para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 232°. Cubra ligeramente una sartén para asar con aceite en aerosol para cocinar verduras. Coloca los filetes de bacalao con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Filetes De Bacalao

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Espolvoree con el chile en polvo, el orégano y la sal. Ase de 5 a 7 minutos o hasta que el bacalao esté opaco y se desmenuce cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Orégano

Sal

Bacalao

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Cocine, girando constantemente, hasta que la mantequilla comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el comino y el jugo de limón y continúe cocinando, girando 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Comino

Sacamos el bacalao del horno. Aparte la mitad del bacalao para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe la mantequilla de comino y lima sobre el bacalao restante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Comino

Cal

Bacalao

Servir.

Equipo

Sartén Para Asar

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1kilogramos

filetes de bacalao frescos (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

comino molido 1

Jugo de lima 1(puede ser o desnatar)

orégano seco 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.