El bacalao al Horno en Hojas de Plátano es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 16g de grasa y un total de 211 calorías. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes hojas de plátano, jengibre, bacalao y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 77%. Tratar Cerdo Frotado Con Achiote Al Horno En Hojas De Plátano, Taisi Moa (Pollo Samoano Horneado en Hojas de Plátano), y Pescado al vapor en hojas de plátano para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalentar el horno a 220 ° C/425 ° F/ Marca de gas
Equipo que necesitarás
Horno
2
Primero necesitas forrar una bandeja grande para asar con las hojas de plátano. Para ello, sosténgalos sobre la placa de cocción para que toda la hoja se caliente y ablande (esto la hace más flexible) y colóquelos en la bandeja para que haya una pieza grande superpuesta en todos los lados. Tienes que asegurarte de que no haya huecos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Plátano
3
Espolvoree sobre el chile, el coco, el jengibre y el cilantro, luego coloque el bacalao, con la piel hacia arriba, por encima.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro
Coco
Jengibre
Pimienta De Chile
Bacalao
4
Rocíe con aceite de oliva, sazone con sal marina y exprima el jugo de limón por encima.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Lima
Aceite De Oliva
Sal Marina
5
Coloque las limas exprimidas en la bandeja.
Ingredientes que necesitarás
Cal
6
Dobla las hojas de plátano sobre el pescado para sellarlo y coloca algo pesado y resistente al horno en la parte superior para mantenerlo en su lugar.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Plátano
Pescado
7
Coloque en el medio del horno y cocine durante unos 25 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
8
Cuando el pescado esté listo, retire la piel de cada filete y sírvalo en cuadrados pequeños de hoja de plátano calentados, con una cuchara sobre todos los deliciosos jugos, con un poco de arroz cocido y una pizca de hojas frescas de cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro Fresco
Hojas De Plátano
Arroz Cocido
Pescado
9
Los derechos de autor de esta receta son propiedad de Jamie Oliver. Todos los derechos del propietario están reservados y reivindicados, incluido el derecho a ser atribuido como autor. La copia, adaptación, exhibición o re-publicación no autorizada de esta receta (o cualquier parte de esta receta) en cualquier forma de material está estrictamente prohibida.
El bacalao se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.