Atún con Pimienta y Guisantes

Atún con Pimienta y Guisantes
El atún con pimienta y guisantes Crowder podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.43 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 56g de proteína, 19g de grasa y un total de 502 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene pimienta molida, hasta 4 pimientos en vinagre, guisantes crowder y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 87%. Recetas similares incluyen Corvejones de Jamón y Guisantes del Sur, Brochetas de Atún con Pimienta, y Brochetas de Atún con Pimienta y Mayonesa de Wasabi.

Instrucciones

1
Hierva 1 litro de agua y el corvejón de jamón a fuego medio-alto en un horno holandés. Cocine durante 30 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
2
Retirar y desechar el corvejón de jamón.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos
3
Agregue los guisantes, los pimientos picantes y el condimento Cajún; lleve a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos
4
Prepare la salsa barnaise de acuerdo con las instrucciones del paquete; manténgase caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
5
Cubra el atún uniformemente con aceite; espolvoree uniformemente con sal y pimientos molidos. Cocine en una sartén grande caliente a fuego alto durante 5 minutos por cada lado o al grado de cocción deseado.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Mandarinas, Cada UnaMandarinas, Cada Una
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
6
Divida las verduras de ensalada uniformemente en 4 platos para servir. Cubra con filetes de atún y 1/4 de taza de guisantes escurridos.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
Filete De AtúnFilete De Atún
3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos
7
Rocíe con salsa barnaise y adorne, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
8
Nota: Solo con fines de prueba, utilizamos salsa Knorr barnaise.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Raymond R Collection Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
Colección Raymond R Merlot
Colección Raymond R Merlot
El Merlot llena la boca con sabores suaves de cereza, frambuesa y ciruela, junto con toques de tierra y especias en el acabado tostado de vainilla. Con cuerpo, pero accesible, con un buen equilibrio de ácidos y taninos. Combínalo con cualquier cosa, desde salmón a la parrilla, lomo de cerdo, pollo a la parrilla y costillas hasta curry rojo tailandés o tagine marroquí.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
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