Atún Con Frijoles Blancos Y Salsa De Tomate Secada Al Sol

Atún Con Frijoles Blancos Y Salsa De Tomate Secada Al Sol
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Atún Con Frijoles Blancos Y Salsa De Tomate seca al Sol. Una porción de este plato contiene aproximadamente 56g de proteína, 35g de grasa y un total de 687 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.66 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de caldo de pollo bajo en sal, zanahoria, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cáscara de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Atún con Frijoles Blancos y Salsa de Tomate Secada al Sol, Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, y Pesto de Tomate Secado al Sol Vegano Fácil para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque los frijoles en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Agregue suficiente agua fría para cubrir los frijoles por 3 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
AguaAgua
3
Dejar reposar toda la noche.
4
Drenar.
5
Combine los frijoles y el caldo en una cacerola grande. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio; tape y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Escurrir, reservando 1/2 taza de líquido de cocción.
7
Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y saltee hasta que estén casi tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
9
Agregue el tomillo y la cáscara de limón y revuelva 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Piel De LimónPiel De Limón
TomilloTomillo
10
Agregue los frijoles, 1/2 taza de líquido de cocción reservado y 2 cucharadas de aceite y mezcle hasta que se calienten, aproximadamente 5 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
FrijolFrijol
Aceite De CocinaAceite De Cocina
11
Retirar del fuego. Cubrir para mantener caliente.
12
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en otra sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Espolvorear el atún con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
AtúnAtún
14
Agregue el atún a la sartén y cocine a la cocción deseada, aproximadamente 3 minutos por lado para el medio.
Ingredientes que necesitarás
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Coloca los frijoles en el centro de cada uno de los 4 platos, dividiéndolos equitativamente entre los platos. Cubra cada uno con filete de atún. Vierta la salsa de tomate seca al sol sobre los filetes de atún y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Secados Al SolTomates Secados Al Sol
Filete De AtúnFilete De Atún
FrijolFrijol
SalsaSalsa

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Merlot de la chusma. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
Merlot de la Chusma
Merlot de la Chusma
Luciendo cereza negra, bayas oscuras, chocolate de malta con matices de vainilla y moca de roble francés. En boca, elegante y refinado, con abundante fruta oscura que da lugar a un final suave y sedoso.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 24 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista