Atún Al Vapor

Name: Atún Al Vapor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas raíz de jengibre fresca picada; 3 clavo ajo picado; 1 manojo cebollas verdes, finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El atún al vapor podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 19g de grasa y un total de 310 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 4 4.29 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene pimienta molida, cebollas verdes, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 67% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Pescado Entero Al Vapor, Pescado Tailandés al Vapor, y Pescado Asiático al Vapor.

Instrucciones

Coloque los filetes de atún en una olla al vapor sobre 1 pulgada de agua hirviendo y tape. Cocine de 6 a 8 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Agua

Pescado

Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine la salsa de soja, el jerez, el aceite vegetal, las cebollas verdes, el jengibre, el ajo, la sal y la pimienta negra. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pimienta Negra

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Jerez

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire los filetes de atún de la olla al vapor y colóquelos en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Vierta la salsa sobre los filetes de atún y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Salsa

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

raíz de jengibre fresca picada 3clavo

ajo picado 1manojo

cebollas verdes, finamente picadas 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot del Director con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.