Atún Ahi a la Sartén con Salsa de Naranja Sanguina

Name: Atún Ahi a la Sartén con Salsa de Naranja Sanguina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún ahi; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de naranja sanguina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) chalota picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Atún Ahi a la Sartén con Salsa de Naranja Sanguina requiere aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 54g de proteína, 18g de grasa y un total de 469 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.97 por porción. Funciona bien como un plato principal caro. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, jugo de naranja sanguina, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 83% este plato es super. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Atún a la Brasa con Vinagreta de Naranja Sanguina, Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas, y Atún a la Brasa con Sésamo y Salsa de Naranja y Jengibre.

Instrucciones

En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Dorar el atún por un lado durante unos cinco minutos. Voltee y dore el otro lado durante dos o tres minutos, o hasta que el atún esté cocido al grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y dejar reposar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Volver a calentar la sartén y añadir el vino blanco. Raspe la parte inferior de la sartén con una espátula para eliminar los trozos de dorar el atún. Reduzca el fuego a medio y agregue la chalota y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la chalota esté clara, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue el jugo de naranja sanguina. Hervir hasta que el líquido se haya reducido a la mitad de su volumen original o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Naranja Sanguina

Vino Blanco

Chalotes

Ajo

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Retirar del fuego.

Cortar el atún en rodajas sobre el grano. Extienda las rodajas en un lugar y rocíe con salsa de naranja sanguina.

Ingredientes que necesitarás

Naranja Sanguina

Salsa

Atún

Equipo

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún ahi 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de naranja sanguina 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

chalota picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún Ahí. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso", como el atún ahi, puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su ahi tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Grgich Hills Estate Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 47 dólares por botella.