Atún a la Parrilla con Verduras Provenzales y Alioli Fácil
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescado? Atún a la parrilla con Verduras Provenzales y Alioli fácil podría ser una súper receta para probar. Para $13.07 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 796 calorías, 72g de proteína, y 45g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra tomates cherry, filetes de atún blanco, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Con una espátula puntuación de 86%, este plato es tremendo. Tratar Atún con Verduras Provenzales, Atún A La Parrilla Con Alioli, y Atún a la Parrilla con Aïoli a Base de Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Rocíe la parrilla con aerosol antiadherente. Prepararbarbecue (fuego medio-alto).
Unte los filetes de atún, el calabacín y la planta con aceite de oliva; espolvoree con sal y pimienta. Asa las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas, volteándolas ocasionalmente, durante unos 12 minutos.
Retire de la parrilla y córtela en trozos del tamaño de un bocado.
Coloque las verduras, los tomates, las hierbas de Provenza y el tazón grande de ajo; mezcle para mezclar. Reservar.Ase los filetes de atún a la cocción deseada, aproximadamente 4 minutos por lado para que estén cocidos a fuego medio.
Coloque el atún en platos, cubra con verduras y sirva con alioli.* Una mezcla de hierbas secas; se vende en la sección de especias de supermercados y en tiendas de alimentos especiales. Si no está disponible, se puede sustituir una combinación de tomillo seco, albahaca, semillas de hinojo y ajedrea.
Por porción: 335 calorías, 15 g de grasa (2 g saturadas), 63 mg de colesterol, 69 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 36 g de proteína
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Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Grgich Hills Estate Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 47 dólares.
![Grgich Hills Estate Merlot]()
Grgich Hills Estate Merlot
Un Merlot de clima fresco con sabores de frutas brillantes y una acidez agradable en la boca de los viñedos de Grgich Hills en el sur del valle de Napa, cultivado sin fertilizantes artificiales, pesticidas ni herbicidas. Con aromas maravillosamente complejos a arándanos, cedro y avellanas tostadas, este vino es el compañero perfecto con lomo de ternera, costilla de cordero o cerdo asado.