Atún a la Parrilla con Salsa Romesco de Almendras Ahumadas

Name: Atún a la Parrilla con Salsa Romesco de Almendras Ahumadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 4 filetes de atún de 1 pulgada de grosor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras ahumadas (2 1/2 onzas); 1 pieza de baguette de 3 pulgadas, en cubos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates en cubitos enlatados; 1 1 naranja, ralladura; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) pimentón de la Vera; 2 pimientos rojos asados de un frasco, escurridos; 2 (invierno) vinagre de jerez

El atún a la parrilla con Salsa Romesco de Almendras Ahumadas podría ser el plato principal que está buscando. Para $7.25 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 721 calorías, 48g de proteína, y 42g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de pimientos asados de un frasco, almendras, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar las almendras, puede seguir este plato principal con el Clafouti de Cereza Fresca con Almendras como postre. Es un caro receta para los fanáticos de la comida europea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Atún a la Parrilla con Salsa Romesco de Almendras Ahumadas, Salsa Romesco-Salsa Española de Pimiento Rojo y Avellana (o Almendra) - Vegetariana, Vegana y sin gluten, y Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco) para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla. En un procesador de alimentos, picar en trozos gruesos las almendras, los cubos de pan y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Almendra

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Parrilla

Agregue los tomates, los pimientos rojos asados, el vinagre de jerez y el pimentón y haga un puré hasta que quede suave. Con la máquina encendida, agregue gradualmente el aceite. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Sal Y Pimienta

Vinagre De Jerez

Tomate

Aceite De Cocina

Sazone el atún con sal y pimienta. Parrilla a fuego moderado, dando vuelta una vez, durante 6 minutos para término medio, o de 8 minutos para el medio.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Atún

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el atún a los platos. Vierta un poco de salsa romesco sobre el pescado y pase el resto a la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Atún

Equipo

Procesador De Alimentos

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún de 1 pulgada de grosor 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras ahumadas (2 1/2 onzas)1

pieza de baguette de 3 pulgadas, en cubos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates en cubitos enlatados 1

1 naranja, ralladura 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 0(puede ser o desnatar)

pimentón de la Vera 2

pimientos rojos asados de un frasco, escurridos 2(invierno)

vinagre de jerez

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.