Atún con Costra de Sésamo con salsa Wasabi-Ponzu

Name: Atún con Costra de Sésamo con salsa Wasabi-Ponzu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 chile habanero filetes de atún (de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 2 Corteza: migas de galletas graham semillas de sésamo negro; 1 1 libra de calabacín, chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado rallado; 1 cp. queso parmesano rallado cebolletas picadas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 2 Corteza: migas de galletas graham salsa de soja baja en sodio; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de naranja fresco; 1 cp. queso parmesano rallado 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 3 Corteza: migas de galletas graham 5 onzas de cebolletas picadas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pasta de wasabi preparada

Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, y pescatariano recetas en tu caja de recetas, el atún con costra de Sésamo con salsa de Wasabi-Ponzu podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 4 porciones con 346 calorías, 42g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $6.49 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas requiere pasta de wasabi, semillas de sésamo, jugo de limón y sal. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 87%. Recetas similares incluyen Hamburguesas Glaseadas Mirin con Espinacas Ponzu de Sésamo y Mayonesa de Wasabi y Jengibre, Negro y Naranja: Salmón con Costra de Sal Marina y Semillas de Sésamo Negro con Salsa de Wasabi y Lima, y Filetes De Atún Con Costra De Sésamo Con Salsa Balsámica.

Instrucciones

Combine los primeros 10 ingredientes, revolviendo con un batidor.

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear el atún con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Atún

Combine las semillas de sésamo en un plato poco profundo. Draga el atún en semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Atún

Agregue el atún a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Decorar con cebollas verdes, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Servir el atún con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Atún

Equipo

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

680chile habanero

filetes de atún (de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)2Corteza: migas de galletas graham

semillas de sésamo negro 11 libra de calabacín,

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 11 libra de calabacín,

jengibre fresco pelado rallado 1cp. queso parmesano rallado

cebolletas picadas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

corteza de limón rallada 2Corteza: migas de galletas graham

salsa de soja baja en sodio 2Corteza: migas de galletas graham

zumo de naranja fresco 1cp. queso parmesano rallado

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 3Corteza: migas de galletas graham

5 onzas de cebolletas picadas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

pasta de wasabi preparada

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Robert Mondavi Napa Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.