Asado de Vaquero
El asado de vaquero es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 463 calorías, 51g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $7.9 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, cebolla, chile en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Carne Asada Balsámica Fácil-Baja en Carbohidratos y Sin Gluten, y Sopa Instantánea de Pastel de Pollo.
Instrucciones
Combine 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y los siguientes 4 ingredientes en un tazón mediano.
Espolvoree el asado uniformemente con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta restantes. Dore por todos los lados en aceite caliente en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Transfiera el asado a una olla de cocción lenta de 5 1/2 cuarto de galón.
Vierta la mezcla de tomate sobre el asado. Cubra y cocine a fuego ALTO de 5 a 6 horas o hasta que la carne se triture fácilmente con un tenedor.
Retire el asado de la olla de cocción lenta y córtelo en trozos grandes; manténgalo caliente.
Extraiga la grasa de los jugos en una olla de cocción lenta. Machaque 1 1/2 latas (aproximadamente 2 3/4 tazas) de frijoles pintos; agregue a la olla de cocción lenta y revuelva hasta que se combinen. Agregue los frijoles negros y la 1/2 lata restante de frijoles pintos.
Agregue las piezas asadas de nuevo a la olla de cocción lenta; tape y cocine a FUEGO alto durante 20 a 25 minutos adicionales. Cubra cada porción con rodajas de chile jalapeo, si lo desea.